具有成都特色的家常小菜木耳肉片

木耳肉片

木耳肉片

经常吃木耳肉丝，很少吃木耳肉片，这次主要是因为家里只剩下部分肉片了，所以凑合了一道菜。

材料：

木耳5朵    肉片半碗   青椒2个   生抽适量

生粉1勺    料酒适量   食盐适量  食用油适量

葱姜丝适量

  1.  葱和姜切丝等会用，青椒切丝，肉切成片片。

  2.  木耳要提前泡发，撕成小片，沥干等会用。

   3.  锅烧5成热，倒入肉片翻炒变色，盛装出备用。

  4.  锅内倒油爆香葱和姜。

  5.  倒入青椒翻炒1分钟。

  6.  倒入木耳翻炒。

  7.  翻炒1-2分钟后倒入肉片。

  8.  将肉片翻炒均匀，加少量盐。

  9.  出锅！