木耳肉片木耳肉片经常吃木耳肉丝,很少吃木耳肉片,这次主要是因为家里只剩下部分肉片了,所以凑合了一道菜。材料:木耳5朵肉片半碗青椒2个<spanstyle="li...
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具有成都特色的家常小菜木耳肉片

作者:Godzilla 来源: 日期:2014-6-13 15:56:33 人气: 标签:成都 特色 家常小菜 木耳肉片

木耳肉片

木耳肉片

经常吃木耳肉丝,很少吃木耳肉片,这次主要是因为家里只剩下部分肉片了,所以凑合了一道菜。

 

材料:

木耳5朵    肉片半碗   青椒2个   生抽适量

生粉1勺    料酒适量   食盐适量  食用油适量

葱姜丝适量

  1.  葱和姜切丝等会用,青椒切丝,肉切成片片。

  2.  木耳要提前泡发,撕成小片,沥干等会用。

   3.  锅烧5成热,倒入肉片翻炒变色,盛装出备用。

  4.  锅内倒油爆香葱和姜。

  5.  倒入青椒翻炒1分钟。

  6.  倒入木耳翻炒。

  7.  翻炒1-2分钟后倒入肉片。

  8.  将肉片翻炒均匀,加少量盐。

  9.  出锅!


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